|
|
Spinazie Lasange
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300/400 gr. spinazie(vers of uit de diepvries)
200 ml. besciamelsaus
250 gr. vers pastadeeg van ei
250 gr. verse ricotta
4 flinke eetlepels geraspte parmigiano
boter
zout&peper
nootmuskaat
Voorbereiding:
Als je diepvries spinazie gebruikt laat die dan ontdooien.
oven voor verwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Doe een beetje boter in een pan een voeg de spinazie toe.zout,peper en nootmuskaat naar smaak toevoegen en even laten bakken.
pan van het vuur halen en de ricotta met de spinazie mengen(let op de spinazie moet lauw zijn anders smelt de ricotta!)
doe er ongeveer een derde van de parmigiano bij en roer alles goed door.
smeer de ovenscaal met boter in en begin dan met 1 laag pasta,ricotta mengsel,pasta ,besciamelsaus,pasta en zo door gaan tot alles op is.
als laatste afdekken met de rest van de parmigiano.
daarna 25 miuten in de oven.
als laatst
|
|
|